In dieser Rubrik stellen wir in lockerer Reihenfolge unsere Milchlieferanten vor.
Familie Heidi und Hansjörg Merz mit Stefan, Sandra, Andreas und Corina
Familie Merz bewirtschaftet in der Hub in Bissegg einen Milchwirtschafts- und Obstbaubetrieb. Während Hansjörg mit seinem Kundenmaurergeschäft oft auswärts arbeitet, schmeisst Heidi den Betrieb zuhause. Die 14 Kühe unterschiedlicher Rassen liefern liebevoll betreut jeden Tag beste Milch für unsere Käserei im Holzhof. Im Spätsommer wird es dann richtig streng in der Hub. Die unzähligen Obstbäume, die den Betrieb von Hansjörg und Heidi zu einem typischen Thurgauer Heimet machen, müssen nun geschüttelt und die Äpfel zusammen gelesen werden. Auch dieses Jahr wird Heidi bis Mitte November mit tatkräftiger Unterstützung ihrer Jungmannschaft wieder viele Tonnen Mostobst für den allseits bekannten „Thurgauer Moscht“ abgeliefert haben.
